CARACOLAS

INGREDIENTES:

-2 HUEVOS
-1/2 LITRO DE BEBIDA DE SOJA LIGERA
-1 SOBRE DE LEVADURA EN POLVO
-1/2 KILO DE HARINA
-ACEITE DE OLIVA PARA FREIR 
-SAL

ELABORACIÓN:

SIMPLEMENTE SE TRATA DE BATIRLO TODO HASTA QUE TE QUEDE UNA MASA FINA.

DESPUÉS CALIENTAS EL ACEITE Y CON UNA CUCHARA DISTRIBUYES LA MASA EN LA SARTÉN, DEJANDO MÁS CANTIDAD EN EL CENTRO Y TIRAS FINAS ALRREDEDOR PARA FORMAR LA CARACOLA.

P.D. ES UNA VARIACIÓN QUE SE HACE EN MI CASA DE LOS FRIXUELOS, SU IDENTIDAD ESTÁ EN QUE NI SON AROMÁTIZADAS, NI DULCES Y AL FREIRLAS DE ESTA MANERA ESTÁN MUCHO MÁS CRUJIENTES.