BOMBONES DE CASTAÑA

INGREDIENTES:

-1KG DE CASTAÑAS
-1 TABLETA DE CHOCOLATE PARA  POSTRES (VALOR)
- 90GR DE MANTEQUILLA VEGETAL
- 1/2 COPA DE COGNAC
- COLA-CAO, VIRUTAS DE CHOCOLATE, FIDEOS  DE COLORES, COCO...

ELABORACIÓN:

ESCOGES LAS CASTAÑAS PARA QUE NO ESTÉN DAÑADAS. LAS CUECES, LAS PELAS Y LAS RESERVAS.

FUNDES LA TABLETA DE CHOCOLATE EN EL MICRO O AL BAÑO MARIA Y LE AÑADES LAS CASTAÑAS MACHACADAS GROSERAMENTE.

POR ÚLTIMO INCORPORAS EL COGNAC Y LA MANTEQUILLA.

CON TODO VAS FORMANDO BOLITAS Y LAS REBOZAS EN COLACAO, EN COCO O EN VIRUTAS DE DISTINTOS SABORES.

SUGERENCIA -PUEDES AÑADIR A LA MASA DE LOS BOMBONES ALMENDRAS, NUECES U OTRA COSA QUE SE TE OCURRA,DE ESTE MODO TE SALDRÁ MÁS CANTIDAD.

Guns N' Roses - Since I Don't Have You (subtitulado)

                                                     TSQ

Since i don't have You

YO NO LO PODRÍA HABER DESCRITO MEJOR,  TE DIGO LO MISMO...

YO TE ESPERARÉ

             UNA DE LAS CANCIONES FAVORITAS DE MI HIJO...TIENE BUEN GUSTO

CEREMA DE PEREJIL

INGREDIENTES:

-UN MANOJO DE PEREJIL
-5 PATATAS GRANDES
-4 DIENTES DE AJO
-LECHE DE AVENA O DE ARROZ
-100GR DE ALMENDRAS MACHACADAS
-1L DE AGUA

ELABORACIÓN:

SE CUECEN TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LA LECHE (SE RESERVAN UNAS POCAS DE ALMENDRAS) CON POCA AGUA, JUSTO QUE LO CUBRA. CUANDO ESTÉ COCIDO SE TRITURA Y SE AÑADE UN POCO DE LECHE PARA SUAVIZAR (LECHE AL GUSTO), FINALMENTE SE LE PONEN LAS ALMENDRAS RESERVADAS.

FÍSICA O QUÍMICA

OLLA GITANA

INGREDIENTES:

(PARA 4 PERSONAS)

-500 GR DE GARBANZOS (UN PUÑADO DE ALUBIAS OPCIONAL)

-1 CEBOLLA

-1 TROZO DE CALABAZA

-100GR DE JUDIAS VERDES O PIMIENTO VERDE EN TIRAS

-1 TOMATE

-1 PATATA MEDIANA

-2 DIENTES DE AJO

-2 REBANADAS DE PAN

-1 CUCHARADA DE PIMENTÓN

-1/2 CUCHARADITA DE COMINOS

-1 HUEVO

-ACEITE DE OLIVA

-AGUA

-SAL AL GUSTO

ELABORACIÓN:

PONES A REMOJO LO GARBANZOS EL DÍA ANTERIOR. LIMPIAS Y TROCEAS LA CALABAZA, LAS JUDIAS O EL PIMIENTO Y LA PATATA. PICAS LA CEBOLLA Y EL TOMATE POR SEPARADO. PONES ACEITE Y FRIES EL HUEVO Y A CONTINUACIÓN LAS DOS REBANADAS DE PAN. LO MACHACAS JUNTO AL AJO Y EL COMINO Y MIENTRAS VAS FRIENDO EN EL MISMO ACEITE LA CEBOLLA. CUANDO ESTÉ DORADA AÑADES EL TOMATE Y EL PIMENTÓN.

JUNTAS TODOS LOS INGREDIENTES, AÑADES EL AGUA JUSTA, POR LO MENOS QUE LOS CUBRA Y LO PONES AL FUEGO UNOS 30 MINUTOS.

LA COCINA GITANA POR SUS CARACTERÍSTICAS COMBATE EL FRÍO Y DA ENERGÍA.