lunes, 31 de diciembre de 2012

CENA VEGETARIANA DE NOCHEVIEJA





                                                             
                                            
                                           



OS DEJO UNAS SUGERENCIAS DE CÓMO PODEIS HACER UNA CENA VEGETARIANA MUY SENCILLA PARA LA NOCHE VIEJA.

TODAS LAS RECETAS ESTÁN EN EL BLOG Y ASI CADA UNO LAS PUEDE COMBINAR A SU GUSTO ¡FELIZ AÑO!



ENTREMESES: UNOS VASITOS DE CHUPITO DE SALMOREJO, DE GAZPACHO DE TOMATE, DE GAZPACHO DE REMOLACHA, UNOS TROZOS DE EMPANADA DE BECHAMEL Y SALSA DE TOMATE, UN POCO DE TORTILLA DE PATATA, UNOS TORTOS DE MAÍZ, PATÉ DE CHAMPIGNONES ETC


PRIMER PLATO: CUALQUIERA DE LAS CREMAS (DE CALABAZA, DE CALABACÍN CON PISTACHOS, DE PEREJIL O DE ALMENDRAS Y COLIFLOR)

                                                                             
SEGUNDO PLATO: ÑOQUIS DE PATATA

                                      
POSTRE: TARTA DE TURRÓN O TRONCO DE GALLETAS Y CHOCOLATE MÁS LAS 12 UVAS.

sábado, 29 de diciembre de 2012

SOPA JULIANA "ALEJANDRA"





ESTA SOPA SIEMPRE LA HAGO CON LOS MISMOS INGREDIENTES, PORQUE AUNQUE SON ABUNDANTES QUEDA MUY COMPLETA Y ME SIRVE INCLUSO COMO PLATO ÚNICO.

INGREDIENTES:

-UNA PATATA
-UN TROZO DE COLIFLOR
-1/2 CEBOLLA
-UN AJO
-UNA ZANAHORIA
-UN PUERRO
-UNA LATA PEQUEÑA DE GUISANTES
-UNA LATA PEQUEÑA DE CHAMPIGNONES LAMINADOS
-PIMIENTA NEGRA O GUINDILLA
-AZAFRÁN O COLORANTE ALIMENTARIO
-UN CHORRITO DE VINO BLANCO
-PEREJIL
-SAL

ELABORACIÓN:

PONES AGUA A CALENTAR  EN UNA POTA Y VAS AÑADIENDO EL AJO PICADO FINO, LA CEBOLLA EN JULIANA, LA ZANAHORIA EN CUADRADITOS PEQUEÑOS, EL PUERRO EN CIRCULOS FINOS, LA PATATA EN TROCITOS PEQUEÑOS Y FINOS, LA COLIFLOR EN RAMOS MUY PEQUEÑOS Y LAS LATAS DE CHAMPIGNONES Y DE GUISANTES ESCURRIDAS.

MUELES LA PIMIENTA, DAS COLOR CON EL AZAFRÁN, AROMATIZAS CON EL PEREJIL, SAZONAS Y PONES VINO  A TU GUSTO.

LA DEJAS COCER A FUEGO LENTO HASTA QUE TODAS LAS VERDURAS ESTÉN MUY TIERNAS.


SUGERENCIA: YO EN EL MOMENTO DE TOMARLA LE PONGO MEDIO LIMÓN EXPRIMIDO ES COSTUMBRE FAMILIAR Y ESTÁ MUCHO MÁS RICA. 

viernes, 28 de diciembre de 2012

FABES CON VERDURA



INGREDIENTES:

-FABES (PUEDEN SER YA COCIDAS)
-BROCOLI
-COLIFLOR (O REPOLLO)
-ZANAHORIA
- HUEVOS
-AJO
-ACEITE DE OLIVA
-VINAGRE
-SAL
-PIMENTÓN

ELABORACIÓN:

CUECES EL BROCOLI Y LA COLIFLOR CON UN POCO DE SAL EN RAMILLETES PEQUEÑOS Y LA ZANAHORIA EN RODAJAS FINAS, LO JUNTAS CON LAS FABES YA COCIDAS (SIN REVOLVER PARA QUE NO SE ROMPAN) Y LO RESERVAS.

CUECES UN HUEVO POR COMENSAL. 

EN UN POCO DE ACEITE DE OLIVA HACES UN SOFRITO CON AJOS Y PIMENTÓN. LO REPARTES POR ENCIMA DE LA MEZCLA ANTERIOR Y LE PONES UN CHORRO DE VINAGRE.

AL FINAL COLOCAS LOS HUEVOS COCIDOS  CORTADOS EN GAJOS O LONCHAS ADORNANDO EL PLATO.
                                                       

jueves, 27 de diciembre de 2012

DÓNDE COMPRAR PRODUCTOS VEGETARIANOS



ESTA ES UNA LISTA DE PRODUCTOS QUE HACE AÑOS A MI ME AYUDO MUCHO A  LA HORA DE HACER LA COMPRA, ESPERO QUE AHORA OS SIRVA A VOSOTROS. IRÉ AÑADIENDO ALGÚN OTRO SUPER.

ALCAMPO

- Algas en lata marca Cata Gourmet
- Algas en lata con ajetes marca Cata Gourmet
- Algas secas en bolsas
- Bases de pizza fresca de soja
- Batidos marca Alpro
- Batidos Activ soja digestivo marca Clesa
- Bebida de soja para niños de a 3 años marca Sojasun
- "Carne picada" (Haché) marca Sojasun
- "Carnita" vegetal marca Santiveri
- Cebolla caramelizada marca Ibsa
- Crema de cacao Fondant marca Intermon Oxfan
- Crema de cacahuete marca Capitán Maní
- Crema de calabaza con quinoa
- Crema corporal de aloe vera marca Instituto Español
- Croissants de margarina elaboración propia
- Croquetas de boletus marca Alecosor marca Soria Natural
- Delicias de Soja marca Sojasun
- Embutidos vegetarianos marca Ahimsa
- Galletas de chocolate Dibus marca Gullón
- Galletas Digestive Choco marca Santiveri
- Galletas María Bio marca Gullón
- Hamburguesas vegetales de brócoli marca Alecosor marca Soria Natural
- Hamburguesas vegetales Sojasun
- Harina para hacer bizcochos marca Harimsa
- Harina para hacer pizza marca Harimsa
- Harira marca Ideal
- Helados de vainilla tipo sandwich marca Royne
- Hummus marca olympus Delicatessen
- Leche de soja ecológica marca Auchan
- Leche de coco en briks (productos internacionales)
- Margarina ecológica (bio-margarina) marca Land Kromer
- Margarina marca Natacha
- Margarina de soja marca Vivesoy
- Margarina marca Flora
- Masa brick
- Medallones de tomate de soja a la plancha marca Sojasun)
- Mermelada de fresas extra de agricultura ecológica marca Helios
- Natillas de vainilla y de chocolate marca El Cantero de Letur
- Obleas para empanadillas marca Italia
- Paella de verduras marca Frudesa
- Pan de molde marca de Alcampo
- Pan integral malteado Grainseeds marca Espigas
- Pastas de té con chocolate marca Gerblé
- Paté de aceituna negra marca Apis
- Paté de aceitunas negras y berenjenas marca Despensa la Nuestra
- Paté de almendra y champiñon marca Apis
- Paté de Tofu al ajillo
- Paté de tofu y pimientos asados marca Ahimsa
- Pasta precocinada para microhondas marca Noel
- Pimientos rellenos de verduras marca Carretilla
- Pisto de verduras marca Auchan
- Pizza vegetariana congelada marca Alcampo
- Preparado para hacer natillas con panela marca El Dorado
- Postres sojasun de chocolate
- Rollitos de primavera de verduras
- Salsa para "pan tumaca" marca Dimmidisì
- Salsa a la sidra marca Clavero
- Seitán varios tipos
- Sopas y cremas preparadas marca Dimmidisì
- Smoothies de beber marca Auchan
- Tofu en zona de productos internacionales
- Tomate triturado extra de agricultura ecológica marca Margabio
- Tortellinis rellenos de tofu+verduras o de tofu+champiñones
- Tortitas de arroz con chocolate negro (56%) marca Gerblé
- Yogures Savia de distintos sabores

AHORRA MÁS

- Arroz con algas y verduras (paquetes)
- Caldo de verduras y hortalizas marca Alipende
- Galletas con pepitas de chocolate marca Alipende
- Galletas de soja o de fibra marca Gullón
- Gelatina marca Alipende
- Gelatina marca Reina
- Leche de soja marca Alipende
- Paté vegetal marca Alipende
- Rollitos de primavera
- Semillas de lino
- Tortitas de maíz marca alipende
- Yogures soja marca Alipende. Sabor chocolate y frutas del bosque.
- Zumo de fruta y soja marca Alipende (sabor melocotón, naranja y piña)


BOTTEGA VERDE

- Varios productos 100% vegetal.

CAPRABO

- Arroz salvaje con verduras y setas marca Frudesa
- Bebida de soja Vive Soy
- Cruasanes pequeños rellenos de chocolate en caja.
- Desodorante Tulipan Negro
- Galletas Gullón María Integral sin gluten
- Hamburguesas vegetales marca TOKI ECO
- Leche de almendras marca La Almendrina
- Leche de almendras marca Moresco
- Leche de arroz, avena, soja varias marcas
- Leche de avellanas marca Moresco
- Margarina de soja marca Tulipán
- Mascarilla y champú marca Naturaleza y Vida
- Olivada Molí de Pomerí
- Pan de arroz (biscottes ligeros) Nomen
- Paté de algas
- Seitán marca TOKI ECO
- Tofu marca TOKI ECO
- Tortillas de harina Zanuy
- Yogures SAVIA de Danone

CARREFOUR

- Algas variadas
- All i oli marca Ferrer
- Bagels
- Baked beans (judias con tomate) marca Heinz
- Barritas All-bran con chocolate
- Barritas de cereales con chocolate negro Sacialis marca Biocentury
- Barritas rellenas de ciruela marca Vitalinea
- Barritas rellenas de manzana marca Hero
- Batidos de soja carrefour, de chocolate y de vainilla
- Bebida ecológica de arroz y avena marca Soria Natural
- Bebida de soja marca carrefour
- Bebida de avena con calcio marca carrefour
- Bolsas con bollitos de pan con ajo,perejil y cebolla
- Bombones de chocolate negro y avellana o de chocolate negro y almendras marca Casa Pons
- Brotes de Bambú marca Blue Dragon
- Carne de pimiento choricero JR
- Cereales integrales Chocapic marca Nestlé
- Chococrispies de Kellog's
- Chocolate negro y a la taza marca Valor
- Chocolate negro con plátano marca valor (70% de cacao)
- Chocolate negro relleno de menta
- Cous Cous (normal) marca carrefour
- Crema de almendras
- Crema de avellanas marca Almendrina
- Crema de cacahuetes marca Almendrina
- Creamed coconut (coco prensado) marca Blue Dragon
- Croissants de margarina de fabricación propia
- Crumpets marca Brits
- Desodorante Tulipan negro
- Empanadas de brécol marca Soria Natural
- Escalopes "vegetable grills" marca Dalepak
- Espinacas con pasas y piñones marca Frudesa
- Fideos de chocolate marca Valor
- Filipinos marca carrefour de chocolate negro
- Frijoles de la Hacienda marca Maggi
- "Frutas bombón" de albaricoque o ciruela con chocolate negro
- Galletas Cuétara krit canapé y bocaditos de limón
- Galletas Cuétara Napolitanas
- Galletas "festival de vainilla"
- Galletas fruta y fibra marca Flora
- Galletas marca Digestive con soja y naranja
- Galletas Maria Bio marca gullón
- Galletas Maria Fibra Plus, marca carrefour
- Galletas saladas Crackers marca Carrefour
- Galletitas Chiquianimals marca Carrefour
- Gel marca Gotas de Oro
- Gelatina marca Carrefour (no todos los sabores)
- Hamburguesas de cereales con champiñones marca Gerblé
- Hamburguesas de soja marca Gerblé
- Harina de espelta integral BIO de cultivo ecológico marca Ecocesta
- Hamburguesas hortelana y de brécol marca Soria Natural
- Harina de escanda (espelta) marca Nuestra Tierra
- Harina de quinoa
- Harina para rebozar sin huevo marca Chovi
- Harina para rebozar sin huevo marca Yolanda
- Helados de soja marca Royne
- Helados marca Soia Crèm
- Hojas de parra para rellenar (tarro) marca Natex
- Horchata LIGERA marca Chufi
- Legumbres con verduras en lata marca Carrefour
- Leche Alprosoja
- Leche de almendras
- Leche de arroz marca Amandín
- Leche de avena marca propia
- Leche de coco marca Blue Dragon
- Leche de soja marca Amandín
- Leche de soja marca Costa
- Leche de soja con chocolate marca Carrefour
- Margarina marca Flora
- Marmite inglesa (productos extranjeros)
- Masa de brik marca Mil Brik
- Masa para pizzas marca Carrefour
- Mascarilla de pelo marca Frizz Miracle
- Mazapanes marca carrefour
- Mermelada varios sabores marca Rapsodia St Dalfour
- Mini pimientos rellenos de tomate marca I Peperbuoni
- Mojo picón marca Nuestra Tierra
- Mostaza a la antigua al vino blanco D.O,Borgoña marca Carrefour Selección
- Muesli classic marca Carrefour
- Nachos sabor clasico marca Carrefour
- Paella de verduras marca Frudesa
- Palmeritas elaboracion propia
- Pan de molde Silueta marca Bimbo
- Pan rallado sin gluten
- Pan tipo chapata de nueces fabricación propia
- Pan tostado con tomate aceite y orégano
- Pan 5 cereales eco bio marca Carrefour
- Panela marca El dorado
- Pasta brisa marca Carrefour
- Patatas "ruletas" marca Tot Snacks
- Paté de aceitunas Kalamata y tomate
- Paté de aceituna negra marca Apis
- Paté de almendra y champiñon marca Apis
- Pasta Eco Bio marca Carrefour
- Pasteles rellenos de manzana y grosella marca Mr Kipling
- Pasteles de Gloria
- Placas precocidas (normales o con espinacas) marca El Pavo
- Pimentón de la Vera marca Carrefour
- Polvo para hacer batido de sabores. Fresco de Avena
- Polvorones marca La Estepeña
- Preparado para hacer porridge (productos internacionales) marca Ready Brek
- Quinoa marca Mascorona
- Salchichas de tofu de la marca Carrefour Eco Bio
- Salsa agridulce Calvé
- Salsa barbacoa marca blanca
- Salsa de pimientos del piquillo marca blanca
- Salsa Harissa (de pimientos) marca Lais
- Salsa/sirope de frambuesa marca Solo Italia


 




- Seitán en lonchas marca Soria Natural
- Shiitake envasada al natural productos Carrefour selección
- Sirope de Caramelo marca Solo Italia
- Sirope de chocolate puro marca Chovi
- Sopa de tomate marca Knorr
- Sopa de 12 verduras marca Knorr
- Snacks para gatos marca Vitakraft
- Snack Mixto vegetal ecológico marca Soria Natural
- Surtido de bollitos
- Surtido de setas marca Ferrer
- Tapenade de tomate seco marca Carrefour selección
- Tapioca marca Royal
- Tartaletas pequeñas para rellenar marca carrefour
- Té verde eco bio pack marca Carrefour
- Tofu en productos internacionales
- Tofu marca Gerblé
- Tofu natural o ahumado marca Soria Natural
- Tomate triturado marca Carrefour Eco Bio
- Tomates secos en aceite de oliva y vinagre Carrefour Seleccion
- Tortas de aceite marca Ines Rosales y San Martín de Porres
- Tortitas de maiz marca Biocentury
- Tortitas de arroz integral marca Carrefour ECO Bio
- Trigo tierno marcas Nomen o Ebly
- Trufas de chocolate negro marca De la Viuda
- Turrón de chocolate negro de Shuchard
- Turrón de mazapán con frutas confitadas marca Delaviuda
- Verduras variadas para wok marca Carrefour
- Yogures soja marca Carrefour
- Yogures marca Sojasun
- Zumo manzana marca Carrefour Eco Bio

CONDIS

- All i oli marca Ferrer
- Bebida de avena marca Yosoy
- Bebida de soja marca Soywell
- Galletas con pepitas de chocolate Looney Tunes, marca Lu
- Galletas hojaldradas marca Cuétara
- Palmeritas de chocolate marca propia
- Pan de molde 100% natural marca Bimbo
- Pisto fritada de verduras marca Besana


CONSUM

- Bandeja de dos croissans
- Batido de vainilla y chocolate marca Alprosoja
- Bombones de guindas al licor marca Douce Symphonie
- Brotes de alfalfa frescos
- Chocolate extrafino Noir marca Consum
- Chocolate fondant marca Alteza del Llobet
- Copos de avena
- Dulce de boniato marca Soro
- Dulce de cabello de ángel marca Soro
- Fructosa
- Germinados de alfalfa
- Hojaldres surtidos, rellenos de crema y de cabello de angel
- Horchata concentrada marca Costa
- Lata de lentejas con vegetales marca Mamía
- Lata de pisto marca Hida
- Lata de salteado de alubias marca Mamía
- Leche concentrada de almendras marcas: Almendrina, Almendrola
- Leches de soja marcas:Frías, Alpro, Vivesoy y Don Simón
- Lecitina de soja
- Levadura de cerveza en copos
- Natillas de vainilla y de chocolate marca Frías
- Postres de soja con fresas marca Frías
- Rissoto deshidratado.
- Tofu fresco ("Burgalia" de soja) marca Frías


DIA

- Barritas de cereales y avellanas
- Base para Pizza congelada Marca DIA
- Bebida de soja y chocolate marca Día
- Bollos Dulcesol: algunos (tartitas de manzana, palmeritas, lazos, tortitas de anís),no ensaimadas.
- Caramelos varios sabores en lata marca Día
- Cereales Fibre
- Cereales tipo Corn Flakes marca Dia
- Cereales Munchli Choco de Dia
- Couscous marca Dia
- Cholate negro 70% cacao marca Dia
- Chocolate para fundir 52% cacao marca Dia
- Compota de manzanas marca La vieja Fábrica
- Crema de castañas marca La Vieja Fábrica
- Dulces navideños en caja (sin azúcar) marca La Estepeña
- Espinacas con garbanzos, en bandejas, marca Campo Alegre
- Galletas Butterflies marca Gullón
- Galletas Campurrianas marca Cuétara
- Galletas Choco Chips de avena y chocolate marca Gullón
- Galletas Digestive marca Dia
- Galletas Digestive Muesli marca Gullón
- Galletas Maria fibra integral marca Dia
- Galletas de Phineas y Ferb
- Galletas en forma de flor Maxfibra marca Azucena
- Galletitas Digestive con choco negro y Cookies marca Dia
- Gazpacho marca Día
- Harina de maíz precocida marca Día
- Mini nackis de patata de Bicentury
- Muesli llamado Munchli Special
- Palomitas marca Risi
- Palmeritas de hojaldre integrales marca Integral Espigas
- Pan de centeno integral de Espigas
- Pan de molde 100% natural marca Bimbo
- Pan de molde tipo rustico marca Dia
- Pan de molde de Espigas Integral Bifactive
- Pan 5 cereales marca Espigas
- Pan payés marca Espigas
- Patatas a lo pobre en bandejas marca Campo Alegre
- Pisto precocinado marca Campo Rico
- Pisto en tarro de cristal marca Día
- Salsa barbacoa marca Dia
- Salsa de chili dulce marca Exotic Foods
- Salteado de setas variadas marca Día
- Salteados de verduras marca Día
- Tortitas para hacer burritos marca Zanuy
- Turrón de coco marca Día
- Turrón de chocolate negro con almendras marca Día
- Yogures de soja marca Día
- Yogures de soja sabor chocolate marca Día
- Zanahorias aliñadas al estilo andaluz marca Campo Alegre


EL ÁRBOL

- Leche de soja marca Alpro
- Productos de navidad a granel, mantecados, polvorones


EL CORTE INGLÉS

- Algas, varios tipos
- Bases de pizza de harina de trigo integral marca Biocop
- Batido de chocolate y postres marca Special Line
- Bombones veganos marca Turín
- Chocolate marca Plamil
- Crema de coco marca Goya
- Crema de cacao y avellanas marca Valsoia
- Cucuruchos de chocolate y helados tipo Magnum marca Royne
- Desodorante Nike Woman
- Desodorante Tulipán Negro
- Dulces y galletas marca Santiveri
- Galletas de trigo integral marca Soria Natural
- Gel de baño de la marca Olivar de Segura
- Helados marca Valsoia
- Leche de coco marca Goya
- Mermelada varios sabores marca Rapsodia St Dalfour
- Minicroissants integrales marca El Horno de leña
- Nata de arroz montada en spray marca Soyatoo
- Nuggets marca Granovita
- Parmesano y Cheddar en polvo marca Life Free From
- Patés vegetales marca Alecosor
- Patés vegetales variados marca Santiveri
- Platos preparados marca SojaSun
- Pizzas veganas congeladas
- Productos varios marca YVES ROCHER
- Queso marca Cheezly: mozarella, gouda, edam
- Quefu semicurado marca Soria Natural
- Rosquillas marca Aecosor
- Tartaletas integrales de arándanos marca Espiga Biológica
- Tofulenas, magdalenas sin huevo ni leche.
- Tofu marca Fanya
- Yogures de soja marca Sojade
- Veg Bratwurst marca Granovita


EROSKI

- Agua de azahar
- Algas frescas marca Porto Muiños
- Almendras al horno receta mediterránea marca Matutano
- Almendras rellenas de turrón marca Eroski
- Arroz partido para perros marca Friends
- Avena marca Eroski
- Bebida de avena marca Yosoy
- Batidos de soja al chocolate marca Björg
- Bebida de soja marca Eroski
- Bebida de soja marca Yosoy
- Bebida de soja (Soja Calcium Delice)
- Brotes de bambú marca Blue Dragon
- Carnita vegetal de Santiveri
- Cereales con almendras, nueces de Brasil y pacanas, marca Seleqtia
- Cereales de arroz al chocolate marca Eroski
- Champiñones al ajillo marca Palacios
- Champú marca Naturaleza y Vida
- Chocolate mil almendras marca Eroski
- Churros congelados marca Eroski
- Compotas de frutas marca Charles Faraud
- Filipinos marca Eroski
- Fredolic Botó (setas) marca Ferrer
- Galletas Darvida cereales de Gullón
- Galletas Diet Radisson
- Galletas Digestive marca Eroski
- Galletas Digestive con avena y gotas de chocolate negro marca Gullón
- Galletas Chocoteen de Arluy
- Galletitas saladas marca Eroski
- Germen de trigo marca Eroski
- Germinados variados (lombarda, puerro, ajo)
- Harina de maíz (no maicena) en bolsas grandes.
- Hojas de repollo rellenas de verdura y soja
- Ketchup sabor barbacoa marca Eroski
- Leche de coco marca Blue Dragon
- Lecitina de soja marca NaturTierra El Clérigo
- Levadura de cerveza marca Eroski
- Mantecados de aceite de oliva y almendras a granel marca Eroski
- Masa de brik marca Mil brik
- Masa esponjosa para pizza marca Vite Bon
- Masa fresca de hojaldre marca Vite Bon
- Menestra de verduras de la marca Eroski
- Mermelada de guayaba (productos extranjeros)
- Mostaza a la antigua y Mostaza Dijon marca Seleqtia de Eroski
- Nueces de macadamia crudas
- Palmeritas de chocolate marca Dulcesol
- Pan de molde de origen biológico, de 5 cereales, centeno
- Pan de molde 100% natural marca Bimbo
- Pan tostado marca Eroski
- Panela (productos extranjeros)
- Panes armenios (Pan Lavash)
- Pasta de almendras marca Delaviuda
- Pasta filo marca Simply Greek
- Pasta picante de curry marca Rajah
- Patatas con judías verdes marca Eroski
- Paté de aceitunas negras marca Apis
- Paté di carciofi (crema de alcachofas) marca Gallo
- Pimientos del piquillo rellenos de verduras, marca Carretilla
- Pisto de la marca Orlando
- Pisto marca Gutarra
- Pisto rumano picante marca Zacusca
- Postres marca Sojasun
- Preparado para hacer Brownie marca Mary Lee
- Quinoa (productos extranjeros)
- Regañás y picos camperos marca Monti
- Revuelto de champiñones y ajos tiernos marca Carretilla
- Rosquillas y picos camperos marca Piconil
- Sal especiada del Himalaya marca Molí de Pomerí
- Sal Maldón normal y ahumada
- Salsa agridulce marca Calvé
- Salsa de chile picante y salsa barbacoa marca Heinz
- Salsa marrón marca HP
- Salsa mexicana marca Calvé
- Salsa napolitana marca Eroski
- Salsa "El trito di funghi" marca Gallo
- Salsa "La caponata di vegetale" marca Gallo
- Semillas de lino
- Sémola de cebada fina y gorda
- Setas variadas congeladas marca Eroski
- Sopa de Harira marca Ideal
- Sopa deshidratada
- Surtido navideño de La Estepeña
- Tallarines chinos (productos extranjeros)
- Tempura de verduras congelada marca Maheso
- Tofu marca Björg
- Tortas sevillanas
- Trigo tierno marcas Nomen o Ebly
- Turrón de chocolate negro marca Eroski
- Zumos biofrutas con soja o aloe vera


GADIS

- Algas variadas marca Portomuiños
- Brotes de soja y de alfalfa
- Fideos chinos instantaneos
- Fideos de soja (los transparentes)
- Crema de cacahuete marca Capitán Maní
- Harina de maíz Adpan
- Helados de vainilla tipo sandwich marca Royne
- Leche de almendras marca Almendrola
- Leche de arroz marca Diet Radisson
- Leche de avellanas marca Gerblé
- Leche de soja varias marcas: Alpro, Gerblé, Provamel y Biocentury
- Palmeras de chocolate
- Pan de molde integral y normal
- Pan de molde tipo pueblo marca Leader Price
- Pan de perritos y hamburguesas
- Tofu marca Valmasera
- Yogures de soja marca Provamel

lunes, 10 de diciembre de 2012

TDAH ¿ESTUDIANTES VAGOS O CON DIFICULTADES?

 

 

TDAH ¿ESTUDIANTES VAGOS O CON DIFICULTADES?

Muchas veces leo y oigo que hay que tener cuidado, porque se puede confundir a los niños con TDAH con niños que sólo son nerviosos, inquietos o, simplemente, vagos: ¡Os aseguro que no!. Cuando unos padres tienen un hijo o hija con TDAH saben que tienen un problema. No es que miremos a nuestros hijos con lupa, con el único fin de encontrarles algún tipo de "patología-excusa" para hacerles la vida más fácil y conseguir que los profesores les aprueben por la cara. ¡Ya nos gustaría que nuestros hijos destacaran en el colegio por sus buenas notas y por su comportamiento y que fueran capaces de estudiar solos!
Se dice que el Déficit de Atención e Hiperactividad se convierte en trastorno cuando afecta al niño de tal modo que repercute en la mayoría de los aspectos de su vida. Pero, no sólo trastorna la vida del niño o la niña, sino que, también, desbarajusta totalmente la vida de sus padres y hermanos. El día a día se convierte en una larga y empinada cuesta llena de pedruscos que se despeñan alrededor.
Tu hija llega a casa: sacas la agenda y te das cuenta de que viene en blanco. Te toca llamar a la amiga de turno para pedirle, por décima vez en esa semana que, por favor, te diga los deberes del día siguiente. Y aguantas sus comentarios:
- Tu hija no se entera de nada. Está todo el día "en las nubes”.
Tú sabes que tu hija lo intenta aunque, de pronto, está inmersa en las arenas movedizas de sus pensamientos de las que no puede salir. Cuando suena la campana, vuelve a la realidad: no ha apuntado los deberes y recoge lo que tiene a la vista, dejándose, la mayoría de las veces, el libro que necesita para preparar el examen del día siguiente, los cuadernos de los deberes y la agenda en la cajonera. Y cuando tu hija llega a casa, se da cuenta de que todo ese material tan necesario se ha quedado en el colegio y te mira, con expresión sorprendida y desesperada, esperando que tú le des una solución. Y, entonces, una vé que no lo ha hecho a propósito, que ella ha estado en un "agujero negro" y que no sabe lo que ha pasado.
Al revisar la agenda, observas que no hay deberes escritos, pero sí una nota negativa del profesor que te notifica que tu hija no ha hecho ninguno de los ejercicios que tenía que hacer en clase. ¡Pues claro que no! Porque tú sabes que tu hija no tiene la autonomía para iniciar una tarea, ni para continuarla hasta que consigue terminarla.
Entonces, respiras profundamente e intentas recopilar información de los amigos que te dicen que, además de la tarea de clase sin hacer, tiene otro número infinito de ejercicios para casa y no sabes por dónde empezar. Al día siguiente, también tiene un examen de matemáticas, con conceptos tan etéreos para ella, que no sabes cómo hacer para que los entienda y debe presentar un resumen de un libro de lengua que tenía que haber leído. La profesora tampoco comprende que leer le resulta sumamente complicado. Primero, porque no se concentra y sus pensamientos revolotean como mariposas por su cabeza y, segundo, porque tiene dificultades para retener lo que lee y poder comprenderlo, relacionando toda la información. Es como lo que te está pasando a ti en ese momento, aunque no tengas TDAH, que estás tan cansada leyendo que no te enteras y tienes que releer varias veces para entender de qué va.
Luego tienes que conseguir que tu hija mantenga la atención y comprenda lo que le estás explicándole y, además (y esto es lo más complicado) que se lo aprenda para el día siguiente. Y “la machacas”, haciéndole repetir una vez tras otra, la tercera declinación de latín o las obras de García Lorca, que hasta este instante te encantaban pero que, a partir de ese momento, irán siempre unidas a la sensación de impotencia y al sentimiento de frustración y dolor de tu hija.
Así habéis pasado seis horas, desde que llegasteis del colegio. Y eso que le diste de merendar en el coche. Son las diez y media: más de las tres cuartas partes de las tareas están sin terminar; no se sabe, ni medio bien, el examen del día siguiente ya que, cuando se lo has vuelto a preguntar, no se acordaba de nada y, por supuesto, tampoco lleva el resumen de lengua porque además, no es capaz de ordenar sus ideas para redactarlo.
Parece que el tiempo se te ha ido entre los dedos y no habéis avanzado casi nada. ¡Ya no dais pie con bola! Finalmente, cuando se va a la ducha, te quedas desesperada pensando lo mal que te has organizado esa día y lo mal que te ocupas de ella y de su hermana pequeña, a la que ni has visto en toda la tarde...
...Al día siguiente, los deberes tampoco estarán apuntados en la agenda, aunque sí que tendrás escritas las quejas de tres profesores diciéndote que tu hija no ha hecho nada en clase y que vive del cuento.
 
(http://mistdahfavoritas.blogspot.com.es/)

miércoles, 5 de diciembre de 2012

GOMINOLAS





Ingredientes:

 
-1 sobre de gelatina de sabor de 85 g
-2 sobres de gelatina neutra en polvo de 10 g cada uno
-200 ml de agua, zumo o leche
-300 gr de azúcar
-Algo más de azúcar para el acabado final
-Aceite de girasol para engrasar el molde


Elaboración:

1. Pones los ingredientes en un cazo a fuego suave, procurando que no te hierva y remueves continuamente, durante unos diez minutos.
2. Pincelas con aceite de girasol los moldes pequeños de silicona.
3. Viertes la mezcla en los moldes suavemente, y dejas reposar 12 horas a temperatura ambiente.
4. Desmoldas y las pasas por azúcar.

CON CORAZÓN

                                      ¡BUENOS DIAS!

sábado, 1 de diciembre de 2012

PIPIRRANA

INGREDIENTES:
 
1-Unos cuantos tomates rojos
2-Dos pimientos verdes
3-Dos huevos
4-Aceite de oliva virgen extra
5-Unas gotas de vinagre
6-Comino  
7-Dos ajos
8-Sal


ELABORACIÓN

 Cocemos los huevos unos diez minutos.

Pelas muy bien los tomates...

que troceas junto con los pimientos, todo en daditos pequeños y lo pones todo en una cuenco.
  
Pelas los huevos y separas las claras de las yemas

Las claras las cortas en daditos; junto con el tomate y el pimiento.

En el mortero majas unos dientes de ajo con la sal

Le pones un trozo de pimiento verde y majas 

Le añades un poquito de comino ( este es opcional; a mi me gusta, porque le realza mucho el sabor), las yemas cocidas y majas todo muy bien.

Y es el momento de echarle el oro líquido (nuestro aceite de oliva Virgen Extra) a esta pasta. Le vas agregando, poco a poco como si hiciéras mahonesa, integrándolo todo muy bien, junto con unas gotas de vinagre, no más; pues no queremos restarle sabor a los demás ingredientes. 

Una vez todo muy bien diluido, le añades esta salsa a las verduras troceadas. Lo mezclas todo muy bien y lo guardas en el frigo, hasta el momento de llevar a la mesa, para que se mezclen los sabores.

viernes, 30 de noviembre de 2012

BUÑUELOS DE CALABAZA






INGREDIENTES:

-CALABAZA (UN TROZO)
-100 GRAMOS DE HARINA
-6 CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR
-4 CUCHARADAS SOPERAS DE ANÍS
-2 HUEVOS
-CANELA EN POLVO (UN POCO) 
-1 SOBRE DE LEVADURA
-ACEITE PARA FREIR
-SAL

ELABORACIÓN:

CUECES LA CALABAZA EN AGUA CON UN POCO DE SAL Y LA ESCURRES. BATES TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL ACEITE CON EL ROBOT DE COCINA HASTA QUE QUEDE UNA MASA FINA. EN LA SARTÉN PONES ABUNDANTE ACEITE BASTANTE CALIENTE Y VAS FRIENDO LA MASA A CUCHARADAS.

AUNQUE NO ABSORBEN MUCHO ACEITE ES CONVENIENTE AL SACARLOS DEL FUEGO COLOCARLOS SOBRE UN PAPEL DE COCINA.

viernes, 23 de noviembre de 2012

CREMA DE CALABAZA






INGREDIENTES:

- 100 GR DE CEBOLLA

- 100 GR DE PUERRO

- 30 GR DE ACEITE DE OLIVA

- 600 GR DE CALABAZA

- 100 GR DE PATATA

- 280 GR DE AGUA

- SAL Y PIMIENTAS




ELABORACIÓN:

- CUECES EN AGUA Y SAL LAS PATATAS Y LA CALABAZA YA TROCEADAS EN DADOS Y LAS RESERVAS.
- PICAS FINA LA CEBOLLA Y EL PUERRO. CALIENTAS UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y LO FRIES HASTA QUE ESTÉ DORADO.
- LO TRITURAS FINO EN EL ROBOT.

YO A LA HORA DE SERVIRLO LO HAGO EN BOLES INDIVIDUALES DECORADO CON UN POCO DE POPURRÍ DE PIMIENTAS.





                                                    
























jueves, 8 de noviembre de 2012

BLANQUITA




RODRIGO OTRO AÑO MÁS...OTRO CURSO...PERO TU MADRE SIGUE SIENDO LA DE SIEMPRE ¡AQUÍ LA TIENES! ¡AL PIE DEL CAÑÓN! DESDE LATORES UN BESO DE TODAS.

DIETA DEPURATIVA




LA DIETA SE SEGUIRÁ DOS DÍAS A LA SEMANA ALTERNOS


INGREDIENTES PARA UN DÍA:

-4 LATAS PEQUEÑAS DE PIÑA EN SU JUGO
-HAMBURGUESAS VEGETALES
-HUEVOS (DOS CLARAS Y UN A YEMA)
-QUESO FRESCO DESNATADO (4 ENVASES DE PORCIÓN)

                                            MENÚ

DESAYUNO:

CAFÉ CON BEBIDA DE SOJA Y UNAS GALLETAS INTEGRALES

MEDIA MAÑANA:

UNA LATA DE PIÑA PEQUEÑA EN SU JUGO

COMIDA:

UNA LATA DE PIÑA, HAMBURGUESA VEGETAL Y QUESO FRESCO

MERIENDA:

UNA LATA DE PIÑA

CENA:

UNA LATA DE PIÑA, UNA FRANCESA DE 2 CLARAS Y UNA YEMA Y QUESO FRESCO

miércoles, 31 de octubre de 2012

ESPAGUETIS CON SALSA PICANTE









INGREDIENTES:

-ESPAGUETIS
-BRICK DE TOMATE FRITO
-CEBOLLA 
-AJO
-ORÉGANO
-PIMIENTA DE CAYENA
-VINO BLANCO O DULCE
-QUESO RALLADO (VEGETAL)             
ACEITE DE OLIVA

ELABORACIÓN:

CUECES LA PASTA, LA ENFRIAS, LA  CUELAS Y LA RESERVAS. PICAS LA CEBOLLA,  EL AJO Y LOS FRIES EN ACEITE DE OLIVA. CUANDO ESTÉN DORADOS LES AÑADES EL BRICK DE TOMATE FRITO, UNA GUINDILLA DESHECHA Y EL VINO, LO VAS REVOLVIENDO TODO Y  DEJAS QUE SE CONSUMA UN POCO HASTA QUE ESTÉ ESPESO.
COLOCAS LOS ESPAGUETIS EN UNA FUENTE QUE PUEDAS METER LUEGO AL MICRO, ECHAS LA SALSA POR ENCIMA, LA ESPOLVOREAS CON EL ORÉGANO Y CON EL QUESO Y PARA FINALIZAR LA CALIENTAS UNOS 2 MINUTOS EN EL MICROONDAS.








TÉ MARROQUÍ CON HIERBABUENA



INGREDIENTES:

-UNA CUCHARADA DE CAFÉ DE TÉ MARROQUÍ
-3 CUCHARADAS DE AZUCAR (SI TE GUSTA DULCE, DE LO CONTRARIO AL GUSTO)
-1 L. DE AGUA
-2 PUÑADOS DE HIERBABUENA 

ELABORACIÓN:

PREPARAS UNA TETERA METÁLICA CON EL AGUA Y  LA CALIENTAS, CUANDO HIERBA BAJAS EL FUEGO Y LE AÑADES EL TÉ Y EL AZUCAR. LO DEJAS COCER TIEMPO Y UN POCO ANTES DE APAGARLO LE PONES LA HIERBABUENA.
LO APARTAS Y LO DEJAS REPOSAR.

P.D.- ESTA RECETA DE TÉ, JUNTO CON LAS PASTAS DE LA FOTO, SON DE JULIA UNA COMPAÑERA DEL TRABAJO QUE NOS LO TRAJO TODO EL OTRO DÍA PARA ENDULZARNOS LA JORNADA LABORAL.


sábado, 20 de octubre de 2012

PIZZA DE QUESO VEGETAL Y CEBOLLA CARAMELIZADA



Ingredientes
-1 porción de masa crujiente de pizza
-2 puñados de queso vegetal rallado
-cebolla caramelizada (cantidad al gusto)
-orégano seco (cantidad al gusto)
Elaboración:

Para la cebolla caramelizada
Ingredientes:
-2 cebollas medias
-3 c. pequeñas de azúcar moreno
-vinagre de vino blanco
-aceite de oliva virgen
 Elaboración:
01. Pelamos la cebolla y la cortamos tipo juliana. Después, en una sartén, echamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a calentar a fuego medio durante 6 minutos aproximadamente. Removemos la cebolla continuamente.

02. Pasados los 6 minutos, con la cebolla ya pochada, echamos 3 cucharadas de azúcar moreno, he  utilizado este tipo de azúcar porque es más sana que la refinada y le da un toque tostado muy sugerente al plato, pero es perfectamente válido el azúcar normal. La mantenemos a fuego lento sin dejar de remover durante 20 minutos.

03. Concluidos este tiempo, echamos un chorrito de vinagre de vino blanco. Lo dejamos 5 minutos hasta que se evapore. Sin dejar de remover. Pasados los 5 minutos tendremos lista nuestra cebolla caramelizada o confitada.

 Calentamos el horno a 200 ºC.
Estiramos la masa  con la ayuda de un rodillo y la ponemos sobre un papel para horno. Repartimos el tomate y espolvoreamos el orégano. Esparcimos el queso y encima la cebolla caramelizada.
Introducimos en el horno y dejamos que se haga unos 20 minutos vigilando que no se nos queme.


TARTA O TRONCO DE CHOCOLATE





ES LA MISMA RECETA QUE LA DEL TRONCO DE CHOCOLATE QUE YA TENGO PUBLICADA, LO QUE CAMBIA ES LA DECORACIÓN. ESTA ES PARA LOS NIÑOS O LOS SUPERGOLOSOS.

sábado, 15 de septiembre de 2012

MR. JONES

ÉL- BUENO...¿Y AHORA QUÉ?
ELLA- ¿UNA TAZA DE CAFÉ?
ÉL-  ----------------
ELLA- SIN CAFEINA


ESTE ES EL FINAL DE UNA PELÍCULA, DE MIS FAVORITAS. PARECEN SIMPLES PALABRAS, PERO DENTRO DEL CONTEXTO SON DE GRAN SIGNIFICADO. QUIEN LA VIÓ EN SU DÍA SEGURO QUE SE ACUERDA, YO LA RECUERDO PERFECTAMENTE.
MR. JONES, ESA ERA LA PELÍCULA.

miércoles, 5 de septiembre de 2012

EMPANADA DE BECHAMEL Y SALSA DE TOMATE


INGREDIENTES DE LA BECHAMEL:

-MASA PARA EMPANADA
-1 L.BEBIDA DE SOJA
-70G. DE MANTEQUILLA VEGETAL
- 130 G. DE HARINA
-20 G DE ACEITE DE OLIVA
-SAL
-PIMIENTA
-NUEZ MOSCADA



INGREDIENTES DE LA SALSA DE TOMATE:

-50G DE ACEITE DE OLIVA
-2 DIENTES DE AJO
-100G DE CEBOLLA
-1 KILO DE TOMATE NATURAL
-30G DE AZUCAR
-SAL Y PIMIENTA

ELABORACIÓN:

DESCONGELAS LA MASA Y COLOCAS UNA LÁMINA EN LA BASE DE UNA FUENTE REFRACTÁRIA DEJANDO UN BORDE SOBRANTE,. RESERVAS OTRA CAPA IGUAL Y ALGÚN TROCITO DE MASA PARA DECORAR.

CORTAS EN TROZOS PEQUEÑOS LA CEBOLLA Y LOS AJOS, LOS FRIES EN EL ACEITE Y CUANDO ESTÁN TRANSPARENTES AÑADES EL TOMATE, EL AZUCAR, LA SAL, LA  PIMIENTA Y VAS REVOLVIENDOLO HASTA QUE TE QUEDE ESPESA.
LO GUARDAS APARTE.

POR OTRO LADO COLOCAS LOS INGREDIENTES GRASOS EN UNA POTA Y LOS CALIENTAS A FUEGO LENTO, LES VAS PONIENDO LA HARINA POCO A POCO Y REVUELVES RÁPIDO PARA QUE NO PEGUE. INMEDIATAMENTE EMPIEZAS A AÑADIR LA LECHE A LA VEZ QUE REVUELVES Y TAMBIEN LE PONES LA PIMIENTA Y LA SAL. ESPERAS A QUE ESPESE, LO RETIRAS DEL FUEGO Y ESPOLVOREAS UN POCO DE NUEZ MOSCADA.

EXTIENDES LA SALSA BECHAMEL EN LA BASE DE MASA QUE TENÍAS YA DISPUESTA,
CUANDO LA TENGAS BIEN ALISADA LE VIERTES ENCIMA LA SALSA DE TOMATE, TAPAS LA EMPANADA CON OTRA CAPA DE MASA SIMILAR A LA DE ENCINA Y ENRROLLAS LOS BORDES SOBRANTES PARA QUE NO SE SALGAN LAS SALSAS.

CON LOS RESTOS DE MASA  DECORAS LA EMPANADA A TU GUSTO O PUEDES HACERLO TIPO A LA DE MI FOTOGRAFÍA.

LA HORNEAS A 220 GRADOS HASTA QUE SE DORE.

jueves, 30 de agosto de 2012

COUS-COUS CON ALUBIAS BLANCAS





INGREDIENTES:

-UN BOTE DE ALUBIAS BLANCAS (LA ASTURIANA)
-COUS-COUS MEDIANO ( MARCA GALLO- LA MISMA MEDIDA DE COUS COUS QUE DE AGUA)
-PATATAS
-TOMATE NATURAL
-ZANAHORIA
-PUERRO
-CEBOLLA
-ACEITE DE OLIVA
-VINAGRE
-SAL
-POPURRI DE PIMIENTAS

ELABORACIÓN:

                                           PREPARAS EL COUS-COUS

YO COGO UN TUPPERWARE, LE PONGO DENTRO LA MEDIDA DE AGUA POR PERSONA ( EN MI CASO UN POCILLO DE CAFÉ) Y LA CALIENTO EN EL MICRO. LO SACO Y LE AÑADO LA MISMA MEDIDA DE COUS COUS. TAPO EL RECIPIENTE Y LO DEJO QUE SE ACABE DE COCER. EN UNOS 10 MINUTOS LO AGITO FUERTE PARA ROMPER LOS TROZOS DE COUS-COUS, LO SACO Y LO COLOCO EN UNA FUENTE.

                                         PREPARAS LAS VERDURAS

PICO PEQUEÑAS TODAS LAS VERDURAS (A MANO O A MÁQUINA), LES AÑADO LAS PIMIENTAS Y LAS FRIO EN POCO ACEITE A FUEGO MUY LENTO, EXCEPTO EL TOMATE NATURAL, ESTE LO RESERVO CORTADO EN DADITOS.
                                                     Y EL RESTO

UNA VEZ QUE ESTÉN BIEN PASADAS LAS MEZCLO CON EL TOMATE, EL COUS-COUS Y LAS ALUBIAS.  LO ALIÑO CON EL ACEITE DE OLIVA, EL VINAGRE Y LA SAL. LE ESPOLVOREO POR ENCIMA CÚRCUMA O SI NO LA TIENGO EN ESE MOMENTO  PIMENTÓN  TAMBIEN  VALE .

POSTADA: LO PUEDES METER EN LA NEVERA, CALENTAR O TOMAR DEL TIEMPO, QUEDA BIEN DE CUALQUIER FORMA.