TARTA NAVIDEÑA DE TURRÓN

INGREDIENTES:

-1 tableta de turrón blando

-3 o 4 cucharadas de azúcar

-1/2 litro de bebida de soja

-1/2 litro de nata vegetal (de avena)

-2 sobres de cuajada ( esto está difícil de sustituir, yo voy a pecar... pero podéis probar con agar-agar)

-Caramelo líquido

-Almendra picada

ELABORACIÓN:

Pones la nata vegetal a calentar con la mitad más o menos de bebida de soja, añades el azúcar y el turrón troceado,cuando el turrón este derretido pones el resto de la bebida en la que habrás disuelto los sobres de cuajada y vas removiendo hasta que empiece a hervir, en un molde echas el caramelo líquido con la almendra picada y vacías la mezcla,dejas enfriar y a la nevera 4 o 5 horas para que cuaje, desmoldas y sirves.