BIZCOCHO DE NARANJA

INGREDIENTES:

-1 NARANJA

-3 HUEVOS

-250 GRAMOS DE AZÚCAR

-UN YOGUR DE SOJA

-100GRAMOS DE ACEITE O DE MANTEQUILLA VEGETAL

-250 GRAMOS DE HARINA

-1 SOBRE DE LEVADURA

-UNA PIZCA DE SAL
  

ELABORACIÓN: 
 

• Pones la naranja con la piel partida en trozos, junto con el azúcar y los huevos en el vaso de la batidora y  trituras. Después  calientas un poco el preparado.
• A continuación, añades el aceite, el yogur y lo bates bien.
• Después vas poniendo la harina, la levadura y vuelves a batir.
• Engrasas un molde y añades la mezcla. Lo metes en el horno precalentado a 180º hasta que esté dorado (unos 30 minutos).