GAZPACHO DE SANDIA

ENSALADA CAMPERA VEGETARIANA

 INGREDIENTES:

PIMIENTO ROJO Y VERDE,TOMATE, CEBOLLA,  ACEITE DE OLIVA, SAL Y VINAGRE

PATATAS

ACEITUNAS NEGRAS SIN HUESO

HUEVOS

 ELABORACIÓN:

CUECES LAS PATATAS AL VAPOR Y LOS HUEVOS EN AGUA HIRVIENDO.

PICAS MUY PEQUEÑOS LOS PIM IENTOS, LA CEBOLLA Y LAS ACEITUNAS.

PRESENTAS EN UNA FUENTE LAS PATATAS EN RODAJAS Y LES PONES UN POCO DE SAL, ESPARCES POR ENCIMA EL PICADO DE PIMIENTOS, CEBOLLA Y ACEITUNAS NEGRAS.

CORTAS EL TOMATE  Y LOS HUEVOS A TU GUSTO Y DECORAS CON ELLOS LA ENSALADA. 

PARA FINALIZAR ALIÑAS CON EL ACEITE, LA SAL Y EL VINAGRE.

COMIDA EN "EL FINITO"

HOY ESTUVIMOS PICANDO ALGO EN "EL FINITO" TERE, BERTO Y SERVIDORA

OPTAMOS POR UNA PARRILLA DE VERDURAS ESPECTACULAR

Y UNAS PATATITAS TRES SALSAS CORTADAS Y PRESENTADAS DE UNA MANERA DIFERENTE... PARA LOS QUE TOMEIS LÁCTEO, CON CUALQUIERA DE LAS TRES SALSAS (CABRALES, ALIOLI Y BRAVA) PARA LOS QUE NO, LA SALSA BRAVA ESTABA MUY BUENA

TERE Y BERTO DANDO CUENTA DE TODO

"EL FINITO" ESTÁ EN LA PLAZA PEDRO MIÑOR EN OVIEDO. ES UN SITIO MUY ACOGEDOR PARA TOMARTE UNA CAÑA O DISFRUTAR DE SU COCINA, Y YA VEIS QUE PARA VEGETARIANOS O VEGANOS ALGUNA OPCIÓN TENEMOS

Y SU DUEÑO JORGE, QUE NO QUISO SALIR EN LA FOTO, TRATA A SUS CLIENTES CON MUCHO LOVE

LENTEJAS CON CALABAZA

INGREDIENTES Y ELABORACIÓN:

CALABAZA, LA PONGO EN UNA FOTO APARTE Y LA PRIMERA PORQUE LA SAQUÉ DEL CONGELADOR.  DURANTE LA ÉPOCA EN LA QUE SE CULTIVA ME REGALAN MUCHAS ASÍ QUE LAS HAGO DADOS Y LAS CONGELO PARA CUANDO LAS NECESITO. LAS PUEDES PONER DIRECTAMNETE EN LOS GUISOS SIN DESCONGELAR.

EL RESTO DE LOS INGREDIENTES SON: ACEITE DE OLIVA, CEBOLLA, AJOS, ZANAHORIAS, PIMIENTO ITALIANO, SAL, PIMENTÓN Y POR SUPUESTO LENTEJAS. CORTAS UNA CEBOLLA PEQUEÑA, UN PIMIENTO Y DOS DIENTES DE AJO EN TROCITOS PEQUEÑOS Y DOS ZANAHORIAS EN TRES O CUATRO PARTES CADA UNA. SOFRIES ESTOS VEGETALES EN UN CHORRITO DE ACEITE,  LOS CUBRES DE AGUA Y AÑADES LAS LENTEJAS, LOS DADOS DE CALABAZA,  UN POCO DE SAL, UNA CUCHARADA DE PIMENTÓN Y LO DEJAS COCER TODO UNA MEDIA HORA A FUEGO LENTO AÑADIÉNDOLE AGUA Y/O SAL CUANDO SEA NECESARIO.

EL RESTO DE LOS INGREDIENTES SON: ACEITE DE OLIVA, CEBOLLA, AJOS, ZANAHORIAS, PIMIENTO ITALIANO, SAL, PIMENTÓN Y POR SUPUESTO LENTEJAS.

CORTAS UNA CEBOLLA PEQUEÑA, UN PIMIENTO Y DOS DIENTES DE AJO EN TROCITOS PEQUEÑOS Y DOS ZANAHORIAS EN TRES O CUATRO PARTES CADA UNA. SOFRIES ESTOS VEGETALES EN UN CHORRITO DE ACEITE,  LOS CUBRES DE AGUA Y AÑADES LAS LENTEJAS, LOS DADOS DE CALABAZA,  UN POCO DE SAL, UNA CUCHARADA DE PIMENTÓN Y LO DEJAS COCER TODO UNA MEDIA HORA A FUEGO LENTO AÑADIÉNDOLE AGUA Y/O SAL CUANDO SEA NECESARIO.

NUEVO PRODUCTO DE ALPRO SOJA

 

LA CENTRAL SACA ESTE "SUSTITUTO" DE LA NATA LÍQUIDA PARA QUE PODAMOS COCINAR CON ÉL. 

SE PUEDE USAR IGUAL QUE LA "NATA DE AVENA" QUE AL MENOS YO USABA HASTA AHORA. CON LA DIFERENCIA QUE LA ENCONTRABA EN SITIOS MUY CONCRETOS COMO POR EJEMPLO EN EL HIPERCOR.

EN CAMBIO SOJA COCINA SE ADQUIERE EN LOS SUPERMERCADOS CERCANOS A NUESTRAS CASAS, EN LOS MISMOS DONDE SUMINISTRAN LAS BEBIDAS DE SOJA, AVENA, ARROZ O ALMENDRAS.