MUTABAL

INGREDIENTES Y ELABORACIÓN:

ASAS DOS BERENJENAS GRANDES AL HORNO

LES AÑADES ESTOS INGREDIENTES: ACEITE DE OLIVA, ZUMO DE LIMÓN, AJONJOLÍ, UN DIENTE DE AJO PEQUEÑO, SAL, ACEITE DE SÉSAMO (EL TARRO DEL TAPÓN ROJO) Y LO PASAS POR EL ROBOT DE COCINA

METES EL PREPARADO EN UN TUPPER, LE AÑADES PIMENTÓN DE LA VERA Y UN CHORRITO DE ACEITE POR ENCIMA.

P.D. ESTARÁ MEJOR SI LO DEJAS REPOSAR EN LA NEVERA AL MENOS UN DÍA, LUEGO LO PUEDES DECORAR CON ACEITUNAS NEGRAS Y COMERTELO CON PAN DE PITA.