lunes, 30 de julio de 2012

CREMA DE CALABACÍN CON PISTACHOS







INGREDIENTES:

-4 CALABACINES
-6 PATATAS
-2 PUERROS
-UNA RAMA DE APIO
-LECHE DE SOJA
-MANTEQUILLA VEGETAL
-100 GR DE PISTACHO
-AGUA
-SAL

ELBORACIÓN:

MUELES GROSERAMENTE LOS PISTACHOS (LOS RESERVAS), LAVAS TODOS LO INGREDIENTES Y LOS PONES A COCER CUBIERTOS POR EL AGUA.
CUANDO ESTÁ TODO COCIDO LE AÑADES UN POQUITO DE MANTEQUILLA, LA LECHE (SEGÚN TU GUSTO) Y LA SAL. LO BATES TODO MUY FINO.
LO SIRVES EN BOLES INDIVIDUALES Y ESPOLVOREAS UN POCO DE PISTACHO MOLIDO EN CADA UNO

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