BUSCANDO EL SOL

¡HOY HACE UN DÍA DE SOL MARAVILLOSO!

PATATAS MARINERA

INGREDIENTES:

-PATATAS
-CEBOLLA
-AJO
-HARINA
-GUISANTES DE LATA
-HUEVOS DE CODORNIZ
-VINO BLANCO
-COLORANTE
-ACEITE DE OLIVA
-PEREJIL
-GUINDILLA
-SAL

ELABORACIÓN:

PRIMERO  MAJAS EL DIENTE DE AJO EN UN MORTERO CON UN POCO DE SAL, MEDIA GUINDILLA  Y UN VASO DE VINO BLANCO DE COCINA. LO RESERVAS.

A CONTINUACIÓN  CORTAS LA CEBOLLA EN JULIANA Y LA POCHAS EN ACEITE, CUANDO ESTÁ TRANSPARENTE LE ESPOLVOREAS UNA CUCHARADA SOPERA DE HARINA, REVUELVES RÁPIDO CON CUCHARA DE MADERA E INMEDIATAMENTE LE AÑADES EL CONTENIDO DEL MORTERO, UN POCO DE AGUA, UN POCO DE SAL Y LAS PATATAS CORTADAS EN LONCHAS NO DEMASIADO FINAS PORQUE SE PARTEN.

UNA VEZ QUE TODO ESTÁ EN MARCHA SE PONE  UN POCO DE COLORANTE, PEREJIL PICADO Y SI FUERA NECESARIO LO RECTIFICAS DE SAL Y DE AGUA.
EN UNOS 20 MINUTOS ESTARÁN LISTAS, UN RATITO ANTES DE RETIRARLAS DEL FUEGO AÑADES LOS GUISANTES Y CASI AL FINAL PONES LOS HUEVOS DE CODORNIZ A ESCALFAR, LA CANTIDAD DEPENDE DEL NÚMERO DE COMENSALES (CUATRO POR PERSONA).

SI NO TIENES HUEVOS DE CODORNIZ PUEDES COCER DOS O TRES DE GALLINA Y ANTES DE PONER LA FUENTE EN LA MESA LOS PICAS POR ENCIMA DE LAS PATATAS.

BATIDO DE PISTACHOS Y LECHE DE ARROZ

INGREDIENTES:

-200GR DE LECHE DE ARROZ                                          
-40GR DE PISTACHOS PELADOS
-40GR DE ALMENDRA PELADA
-CANELA
-1 CUCHARADITA DE AZUCAR INTEGRAL

ELABORACIÓN:

PONER PRIMERO LA LECHE DE ARROZ EN LA BATIDORA, LUEGO AÑADIR EL RESTO DE INGREDIENTES Y BATIR.

Bunbury - Vámonos

PATÉ DE CHAMPIGNON

INGREDIENTES:

-300GR DE CHAMPIGNON
-2 CEBOLLAS
-2 REBANADAS DE PAN TOSTADO
-SAL
-HIERBAS AROMÁTICAS
-ACEITE DE OLIVA

ELBORACIÓN:

REMOJAR EL PAN TOSTADO EN AGUA.
LAVAR Y TROCEAR LOS CHAMPIGNONES, LA CEBOLLA Y REHOGARLO CON EL ACEITE Y LA SAL.
CUANDO ESTÉ HECHO, AÑADE EL PAN ESCURRIDO, LAS HIERBAS AROMÁTICAS Y DARLE UNAS VUELTAS EN LA SARTÉN PARA QUE TOME EL SABOR DE LAS HIERBAS.
POR ÚLTIMO PONER EN EL VASO DE LA BATIDORA Y TRITURAR BIEN.

SOY UN CORAZON TENDIDO AL SOL

SUPER AGENTE COBRA

DEDICADO PARA TODOS AQUELLOS QUE SENTÍS UNA COBRA EN VUESTRO INTERIOR...¡ENHORABUENA!