viernes, 22 de julio de 2016

TRONCO PARA EL CUMPLE DE MANU

INGREDIENTES:
 
-GALLETAS MARIA HOJALDRADA
-CHOCOLATE DE REPOSATERÍA
-MANTEQUILLA VEGETAL
-HUEVOS
-COCO
-MERMELADA DE FRESA
-BEBIDA DE SOJA
-VINO DULCE (SANSÓN)
-BOMBONES



ELABORACIÓN:


EN UN BOL PREPARAS UNA MASA CON YEMA DE HUEVO (RESERVAS LAS CLARAS), MANTEQUILLA Y COCO. COGES LAS GALLETAS DE DOS EN DOS Y LAS RELLENAS UNAS CON EL PREPARADO ANTERIOR Y OTRAS CON LA MERMELADA DE FRESA.
LAS VAS REMOJANDO EN UN PLATO CON LA BEBIDA DE SOJA TEMPLADA Y COLOCÁNDOLAS DE PIE EN UNA FUENTE COMBINANDO UN BOCADILLO DE FRESA CON OTRO DE MANTEQUILLA Y ASÍ SUCESIVAMENTE (SI VAIS A SER MUCHAS PERSONAS PUEDES COLOCAR UN TRONCO JUNTO A OTRO COMO EL MIO DE LA FOTO).
CUANDO TIENES EL TRONCO MONTADO LO RIEGAS CON EL VINO DULCE. FUNDES EL CHOCOLATE CON UN POCO DE AGUA (VALE EN EL MICRO) Y LO VAS ESPARCIENDO POR TODO EL TRONCO (PARA QUE SE EXTIENDA BIEN PUEDES IR MOJANDO UNA CUCHARA EN AGUA).
MONTAS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE, LAS METES EN UNA BOLSA DE PLÁSTICO, CORTAS UN POCO UNA ESQUINA Y DECORAS EL TRONCO A TU GUSTO. ESPOLVOREAS EL COCO, COLOCAS LOS BOMBONES Y LO METES EN LA NEVERA.
CUADO ESTÉ FRIO YA SE PUEDE COMER
 
P.D. ESTE TRONCO YA LO HE PUESTO EN VARIAS OCASIONES CON DISTINTAS DECORACIONES, ES EL TRONCO FAMILIAR QUE SIEMPRE HACEMOS PARA LOS CUMPLEAÑOS DSDE HACE TRES GENERACIONES Y HOY SE LO HICE A MI HIJO MANUEL QUE CUMPLE DIECISIETE PRIMAVERAS.
 
ES MOTIVO DE CELEBRACIÓN EL QUE HACE DIECISIETE AÑOS NACIERA CON SALUD Y A DÍA DE HOY  SIGA ASÍ DE "HERMOSO".

ENSALADA CON BROTES

INGREDIENTES:

- RÚCULA
-TOMATES ( CHERRY Y  RAF)
-MAÍZ (SIN AZÚCAR AÑADIDA)
-NUECES
-QUESO VEGETAL
-ORÉGANO
-ACEITE DE OLIVA
-VINAGRE
-SAL

ELABORACIÓN:

COLOCAS EN LA BASE DE UNA FUENTE LA RÚCULA, ENCIMA LAS 2 CLASES DE TOMATE CORTANDO LOS CHERRY POR LA MITAD Y LOS RAF EN GAJOS, AÑADES EL MAÍZ, EL QUESO, LAS NUECES Y LO ALIÑAS TODO CON ACEITE DE OLIVA, ORÉGANO, SAL Y VINAGRE.

P.D. RESPECTO AL QUESO QUIENES CONSUMAN EL DE ORIGEN ANIMAL PUES EL QUE QUIERAN, LOS QUE NO... PUEDEN PONER UNO VEGETAL TIPO MANCHEGO DE VENTA POR EJEMPLO EN HIPERCOR Y OTRA IDEA ES SUSTITUIRLO POR PICATOSTES.

LAS NUECES QUEDAN MUY RICAS EN ESTE PLATO, PERO CONSIDERAR TAMBIÉN LA OPCIÓN DE LOS KIKOS, A MI EN LAS ENSALADAS ME ENCANTAN Y SON MUCHO MÁS ECONÓMICOS.



ENSALADA DE AGUACATE






INGREDIENTES:

-AGUACATE MADURO
-TOMATE RAF (O PARECIDO)
-CEBOLLA MORADA
-ACEITE DE OLIVA
-VINAGRE
-SAL 

ELABORACIÓN: 

-ESCOGES UN AGUACATE MADURO, LO PELAS, LE QUITAS EL HUESO Y LO PARTES EN TROCITOS
-EL TOMATE, QUE TIENE QUE ESTAR DURO, LO CORTAS EN GAJOS
-Y LA CEBOLLA MORADA EN JULIANA
-LO COLOCAS TODO EN UNA FUENTE Y LE PONES ACEITE DE OLIVA, SAL Y VINAGRE


P.D.  ES OTRA MANERA DE TOMAR FRUTA EN LA ENSALADA