BIZCOCHO DE AVENA Y MANGO 

INGREDIENTES:

Cantidades para una persona

-Bebida vegetal de almendras sin azúcar (Alpro) 30 g

-Huevo de gallina 60 g (1 unidad talla M) 

-Levadura química 2 g 

-Harina de avena 30 g (2 cucharadas soperas rasas) 

- Mango 30 g 

-Almendra molida 5 g  

-Chocolate 95% 10 g (1 onza)

ELABORACIÓN:

1.Mezclar en un robot o en un bol el huevo con la harina de avena, la bebida vegetal y  la levadura. Batir bien y agregar el mango cortado en pequeños dados.

 2. Volcar la mezcla en un  tazón apto para micro.

3. Hornear en microondas a máxima potencia durante 3 minutos, sacarlo en un plato de postre o café dándole la vuelta,

4. Cortar con un cuchillo la onza de chocolate en tiras y ponerla encima del pastelito, después meterlo unos sg al micro para que se funda.

5,Espolvorear por encima con almendra laminada o molida.

ENSALADA DE NARANJA, GRANADA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:
-Una naranja
-20 gramos de granada
-10 gramos de chocolate negro

ELABORACIÓN:

-Pelas y cortas la naranja en rodajas, la colocas en un plato y le pones por encima los granos de granada. Después haces viruta el chocolate con un cuchillo y los espolvoreas por encima de la fruta.

Lolo El Hijo de mi Novia (2015) español

Lolo El Hijo de mi Novia (2015) español

PATATAS CHICOTE

INGREDIENTES:

-PATATAS ROJAS

-ACEITE DE OLIVA

-PIMENTÓN DULCE Y PICANTE

-AJOS

-SAL

ELABORACIÓN:

-PELAS.Y PICAS  LAS PATATAS EN TROZOS GRANDES 

-LAS CUECES EN AGUA CON SAL HASTA QUE ESTÉN HECHAS, PERO SIN QUE SE DESHAGAN

-LAS ESCURRES Y LAS RESERVAS EN UN RECIPIENTE

-EN UNA SARTÉN CALIENTAS EL ACEITE DE OLIVA Y SOFRÍES LOS AJOS CORTADOS EN LONCHAS GRUESAS,  DESPUÉS LE AÑADES ABUNDANTE PIMENTÓN DULCE,  UN POCO DEL PICANTE, UNA PIZCA DE SAL Y REMUEVES  BIEN  LOS INGREDIENTES

-LO VIERTES CALIENTE COMO ESTÁ SOBRE LAS PATATAS QUE HABÍAS RESERVADO

-PARA TERMINAR REVUELVES BIEN TODO PARA QUE SE MEZCLE A LA VEZ QUE SE DESHAGA UN POQUITO LA PATATA.

ESTA ES  LA RECETA DEL BAR CHICOTE DE CANGAS DEL NARCEA QUE HEMOS HECHO EN CASA,  PERO PARA AQUELL@S QUE LAS QUERÁIS DISFRUTAR Y NO OS APETEZCA METEROS EN LA COCINA PODÉIS  VISITAR EN OVIEDO, CALLE FRUELA...

Y ACOMPAÑARLAS CON UN VINO DE CANGAS

CÓMO ESTOS DOS CANGUESES!... DANDO EJEMPLO

LA COCINERA CON SU HIJO, PROPIETARIO DEL LOCAL
SON ENCANTADORES Y OS RECIBIRÁN ¡ESTUPENDAMENTE!

 

TODO  LO PODÉIS DISFRUTAR DENTRO DEL CAFÉ O EN LA TERRAZA, QUE CÓMO VEIS ESTÁ EL CABEZA DE FAMILIA DEJÁNDOLA COMO UNA PATENA!

EL DAVIBOLSO

MATERIALES:

-TRAPILLO DE COLOR GRIS (DOBLE)
-TRAPILLO  DE COLOR NARANJA
-GANCHILLO DEL 10 PARA TEJER LA CARTERA
-OTRO GANCHILLO MÁS FINO PARA UNIR EL BOLSO
-UN BOTÓN  
-AGUJA
-HILO GRIS  
-TIJERAS

ELABORACIÓN:

-TEJES 15 CADENETAS CON EL TRAPILLO GRIS 
-SUBES A PUNTO BAJO TANTAS VUELTAS COMO ALTA QUIERAS LA CARTERA
-Y EN  LAS DOS ULTIMAS CAMBIAS DE COLOR Y CIERRAS

POR EL REVÉS DE LA LABOR UNES LOS LADOS CON EL TRAPILLO GRIS SENCILLO Y UN GANCHILLO MÁS FINO, DANDO DOBLE PUNTADA EN LAS ESQUINAS PARA QUE QUEDEN BIEN MARCADAS.

-DAS LA VUELTA AL BOLSO
-POR LA PARTE DE ADENTRO DEL LADO DE DETRÁS LE COSES CENTRADO EL BOTÓN Y LO PASAS HACIA DELANTE APROVECHANDO UN HUECO DE LA LABOR

-PARA TERMINAR REMATAS LAS COLAS DE HILO

P.D.  DAVI...¡A DISFRUTARLO!

QUESO DE UNTAR VEGANO TIPO PHILADELPHIA

INGREDIENTES:

-100 GRAMOS DE ALMENDRAS NATURALES

-EL ZUMO DE MEDIO LIMÓN

-AGUA (1 CUCHARADA SOPERA) E IR AGREGANDO SI LO VEIS NECESARIO

-CEBOLLINO

ESTOS SON LOS INGREDIENTES QUE YO UTILICÉ, COMO OPCIONALES PUEDES AÑADIR:

 -1/2 DIENTE DE AJO 
- UN POQUITO DE SAL

HACE YA CASI UN AÑO QUE NO PONGO SAL EN LAS COMIDAS QUE HAGO EN CASA, ME HE ACOSTUMBRADO Y NO LA ECHO DE MENOS,  PERO VOSOTR@S PODÉIS ECHAR UNA PIZCA,  RESPECTO EL AJO LE DA MÁS SABOR AL QUESO, LO QUE PASA EN MI CASO  ES QUE LO UTILIZO PARA EL DESAYUNO,  ME RESULTA FUERTE Y PREFIERO QUE NO LO LLEVE.

ELABORACIÓN:

-LA NOCHE ANTERIOR PONES LAS ALMENDRAS A ACTIVAR DEJÁNDOLAS TODA LA NOCHE EN LA NEVERA CUBIERTAS DE AGUA.

-POR LA MAÑANA LES QUITAS EL AGUA Y LA ECHAS EN EL ROBOT DE COCINA (EN MI CASO LA THERMOMIX) JUNTO CON EL AGUA Y EL ZUMO DE LIMÓN.

-SI DECIDES UTILIZAR AJO Y/O SAL. PUES TAMBIÉN LOS PONES EN EL ROBOT.

-LO PICAS TODO BIEN Y LO COLOCAS EN UN TUPPERWARE ESPOLVOREANDO POR ENCIMA CON CEBOLLINO PICADO.

P.D. HAGO ESTA CANTIDAD PORQUE LO CONSUMO YO SOLA Y PREFIERO HACER POCO Y QUE ESTÉ MÁS RECIENTE, PERO EN MAYOR CANTIDAD LA PROPORCIÓN SERIA:

- 300GR DE ALMENDRAS, ZUMO DE 1 LIMÓN, 1 DIENTE DE AJO, PIZCA DE SAL Y UNAS 2 CUCHARADAS SOPERAS DE AGUA.

TAMBIÉN SUPONGO QUE ESPOLVOREADO CON PIMENTÓN O SÉSAMO TOSTADO ESTARÁ RICO, PERO ESO LO DEJO PARA NUEVOS EXPERIMENTOS.

 

TRONCO PARA EL CUMPLE DE MANU

INGREDIENTES:
 

-GALLETAS MARIA HOJALDRADA

-CHOCOLATE DE REPOSATERÍA

-MANTEQUILLA VEGETAL

-HUEVOS

-COCO

-MERMELADA DE FRESA

-BEBIDA DE SOJA

-VINO DULCE (SANSÓN)
-BOMBONES

ELABORACIÓN:

EN UN BOL PREPARAS UNA MASA CON YEMA DE HUEVO (RESERVAS LAS CLARAS), MANTEQUILLA Y COCO. COGES LAS GALLETAS DE DOS EN DOS Y LAS RELLENAS UNAS CON EL PREPARADO ANTERIOR Y OTRAS CON LA MERMELADA DE FRESA.

LAS VAS REMOJANDO EN UN PLATO CON LA BEBIDA DE SOJA TEMPLADA Y COLOCÁNDOLAS DE PIE EN UNA FUENTE COMBINANDO UN BOCADILLO DE FRESA CON OTRO DE MANTEQUILLA Y ASÍ SUCESIVAMENTE (SI VAIS A SER MUCHAS PERSONAS PUEDES COLOCAR UN TRONCO JUNTO A OTRO COMO EL MIO DE LA FOTO).

CUANDO TIENES EL TRONCO MONTADO LO RIEGAS CON EL VINO DULCE. FUNDES EL CHOCOLATE CON UN POCO DE AGUA (VALE EN EL MICRO) Y LO VAS ESPARCIENDO POR TODO EL TRONCO (PARA QUE SE EXTIENDA BIEN PUEDES IR MOJANDO UNA CUCHARA EN AGUA).

MONTAS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE, LAS METES EN UNA BOLSA DE PLÁSTICO, CORTAS UN POCO UNA ESQUINA Y DECORAS EL TRONCO A TU GUSTO. ESPOLVOREAS EL COCO, COLOCAS LOS BOMBONES Y LO METES EN LA NEVERA.

CUADO ESTÉ FRIO YA SE PUEDE COMER

 

P.D. ESTE TRONCO YA LO HE PUESTO EN VARIAS OCASIONES CON DISTINTAS DECORACIONES, ES EL TRONCO FAMILIAR QUE SIEMPRE HACEMOS PARA LOS CUMPLEAÑOS DSDE HACE TRES GENERACIONES Y HOY SE LO HICE A MI HIJO MANUEL QUE CUMPLE DIECISIETE PRIMAVERAS.

 

ES MOTIVO DE CELEBRACIÓN EL QUE HACE DIECISIETE AÑOS NACIERA CON SALUD Y A DÍA DE HOY  SIGA ASÍ DE "HERMOSO".