TORTILLA DE PATATAS DE BOLSA CON NIDOS

      TORTILLA DE PATATAS DE BOLSA
 

             INGREDIENTES

- ACEITE DE OLIVA
- SAL
- 4 HUEVOS
- 1 BOLSA DE PATATAS FRITAS

             ELABORACIÓN

BATES LO HUEVOS. DESPUÉS AÑADES LA MITAD DE LA BOLSA DE PATATAS FRITAS Y LAS MACHACAS JUNTO CON LOS HUEVOS.

PONES A CALENTAR EL ACEITE EN UNA SARTÉN Y VIERTES LA TORTILLA PARA QUE SE CUAJE. PASADO UNOS MINUTOS LE DAS LA VUELTA A LA TORTILLA Y ESTARÁ LISTA.

                            NIDOS

                       INGREDIENTES

-4 PANES PEQUEÑITOS-1 CEBOLLA GRANDE
-1 ZANAHORIA
-1 DIENTE DE AJO
-1 LATA PEQUEÑA DE CHAMPIGNONES
-UN TROZO DE BERENJENA
-ACEITE
-SAL Y ORÉGANO
-1 HUEVO
-QUESO VEGETAL
                        
                       ELABORACIÓN
                    <PICAS LAS VERDURAS Y LAS SOFRIES A LA PLANCHA.
<AÑADES LA SAL Y EL ORÉGANO.
<LO PONES TODO EN UN BOL, LE AÑADES EL HUEVO SIN BATIR Y LO REVUELVES.
<RELLENAS LO PANES QUE YA ESTARÁN SIN MIGA Y LOS METES UNOS 10´ AL HORNO.
<PARA TERMINAR COLOCAS LA LONCHA DE QUESO QUE SE FUNDIRÁ CON EL CALOR.