SALMOREJO

INGEREDIENTES:

-1KG DE TOMATES MADUROS

-1 DIENTE DE AJO

- 200G APROXIMADAMENTE DE PAN (MEJOR MIGA) DEL DÍA ANTERIOR

- 30G DE VINAGRE

- 150 G DE ACEITE DE OLIVA EXTRA

-1 CUCHARADA DE SAL

ELABORACIÓN:

ECHA EN EL ROBOT O LA BATIDORA  EL AJO, LOS TOMATES, LA SAL Y TRITURA. A CONTINUACIÓN AÑADE EL PAN Y EL VINAGRE Y VUELVE A TRITURAR. PARA FINALIZAR VIERTE EL ACEITE POCO A POCO Y PASALO TODO HASTA QUE QUEDE MUY FINO.

POR ÚLTIMO VIERTE EL SALMOREJO EN UNA FUENTE O EN CUENCOS INDIVIDUALES Y ESPOLVOREALO POR ENCIMA CON ALGO QUE OS GUSTE, COMO HUEVO COCIDO PICADO O SEMILLAS DE SÉSAMO.

FLAN AL MICROONDAS

                                                       

INGREDIENTES:

-5 HUEVOS
-1/2 L.DE LECHE DE SOJA
-5 CUCHARADAS DE AZÚCAR MORENO

ELABORACIÓN:

MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES Y METERLO EN EL MICROONDAS. IR VIGILANDO HASTA QUE SE VEA COCIDO, APROXIMADAMENTE 12 MINUTOS, NO LO PUEDO DECIR EXACTAMENTE PORQUE DEPENDE DE LA POTENCIA DE VUESTRO HORNO.


AUNQUE SEA MUY SENCILLO DE HACER, SALE MUY BUENO Y DECORADO EN UN PLATO LLAMATIVO CON UNOS PÉTALOS DE FLORES DA EL PEGO.

FÁCIL

CARNE VEGETAL

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

-100G DE GARBANZOS SECOS

-2 DIENTES DE AJO

-1 ZANAHORIA GRANDE EN TROZOS

-50G DE MARGARINA VEGETAL EN TROZOS

-200G DE CHAMPIGNONES LAMINADOS FRESCOS

-2 CUCHARADAS DE PEREJIL SECO

-50G DE PIPAS DE GIRASOL TOSTADAS

-50G DE SÉSAMO TOSTADO

-70G DE SOJA TEXTURIZADA FINA

-1 CUCHARADITA DE SAL

-250G DE AGUA

-2 HUEVOS

-200G DE PAN RALLADO

-ACEITE DE OLIVA PARA FREIR

PREPARACIÓN:

-PREPARA LA HARINA DE
GARBANZOS COLOCANDO LOS GARBANZOS EN LA PICADORA, LUEGO RESÉRVALOS.

-SIN LAVAR EL VASO, PON EL AJO
Y LA ZANAHORIA Y TROCEARLOS.

-INCORPORA LA MARGARINA, LOS CHAMPIGNONES,

EL PEREJIL, LAS PIPAS DE GIRASOL,EL SÉSAMO, LA SOJA Y LA SAL. CON UN CHORRITO DE ACEITE DALE UNAS VUELTAS DURANTE UNOS MINUTOS EN UNA SARTÉN.

-AGREGA EL AGUA , PASALO A UNA POTA Y DEJALO COCER HASTA QUE EL AGUA SE CONSUMA. VUELCA EL PREPARADO EN UN BOL, AÑADE LOS HUEVOS, REMUEVE E INCORPORA EL PAN RALLADO.

-DEJA REPOSAR UNOS 5 MINUTOS. COGE PORCIONES Y DALES FORMA .

SI SON HAMBURGUESAS LAS REBOZAS EN LA HARINA DE GARBANZOS Y LAS FRIES. SI SON ALBÓNDIGAS TAMBIÉN SE REBOZAN EN LA HARINA Y SE COCINAN COMO LAS PREPARES HABITUALMENTE. 

TÉ AMERICANO

INGREDIENTES:

-Una taza de bebida de soja o de arroz

-Una pastilla de sacarina o de azúcar moreno por persona

-Canela en rama o en polvo

-Piel de limón

-Té negro o verde

PREPARACIÓN:

El té americano es muy sencillo de preparar, basta con poner en la tetera la bebida de soja o de arroz, la sacarina o el azúcar moreno, la canela , la piel del limón y el té. Se calienta en el microondas y se deja reposar, después se cuela y se sirve en las tazas.

Dependiendo de la ocasión hay quien le añade un chorrito de licor 43.